【１週間献立！】食費の節約効果を高める３つのコツ【秋の献立２週目！】 |

我が家は『１週間の献立を決めてしまい、食材もまとめ買いしてしまうスタイル』にしています。

これまでに、１週間献立のメリットや考え方なんかを【１週間献立】３つのメリットと簡単に始められる献立の考え方！という記事にまとめたのですが、今回は『１週間献立による食費の節約』について紹介したいと思います。

１週間献立による食費の節約の秘訣はズバリ、以下の３つです！

余計なついで買いを減らす！
お買い得の食材を中心に使い回す！
買った食材は使い切る！

それでは、この３つのポイントについて解説していきます。

また、１週目に引き続き、２週目の我が家の１週間献立もあわせて公開しますのでぜひ参考にしてみてください。

CONTENTS

１.１週間献立の節約効果を高める３つのコツ
２.我が家の１週間の食材と食費（家族３人分）
- ２−１.１週間献立の食材
- ２−２.１週間献立の食費は10,000円以内
３.今週の我が家の１週間献立
４.さいごに

１.１週間献立の節約効果を高める３つのコツ

【１週間献立】３つのメリットと簡単に始められる献立の考え方！で紹介しているように、１週間献立にはメリットがたくさんあり、もちろん食費の節約効果も期待できます。

ただ、節約するポイントを押さえておくことで節約効果がグッと高まりますよ！

【節約・時短・栄養満点！】簡単にできる１週間献立の考え方！【秋の献立１週目！】

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１−１.節約のコツ①：余計な買い物を減らす！

１週間の献立が決まっていれば、スーパーなどに買い物に行ったとき『ついつい余計な商品を買ってしまう』ということを減らすことができます。

スーパーやコンビニのレジの横には、お会計を並んでいるときについ手を伸ばしたくなるように商品が陳列されています。お客さんの購買意欲を高めるこのような工夫は気づかないところでも至るところにあるものです。

『もともと買う予定はなかったけど、特売品の商品がお買い得だったのでつい買ってしまった』なんて経験よくありますよね？

１週間の献立を決めておくと、買い物に行く時点で『何を』『いくつ』『いくらで』買うかわかっています。買い物に行く回数も減りますし、予定にないものを買っても使い道が無いので余計な買い物をする余地がなくなります。

１−２.節約のコツ②：お買い得な食材を使い回す！

特売品はお買い得なのは確かですが、毎日スーパーの特売品から献立を考えるというのは無理があります。また、安いからといって『ついで買い』になっては元も子もありませんよね。

１週間献立なら『使い回しが効く食材達』の中からその時お買い得の商品を中心に献立を考えることができるので、安価に献立を組み立てることができます。

献立を考えてから買う食材が決まるのでは？と疑問に思った方もいるかと思います。このあたりは【１週間献立】まとめ買いのコツとおすすめの定番食材【秋の献立４週目！】で解説しているので、参考にしてみてください。

【１週間献立】まとめ買いのコツとおすすめの定番食材【秋の献立４週目！】

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１−３.節約のポイント③：買った食材は使い切る！

節約効果が一番大きいのはコレです。

『１日数百円でできる献立』とか『１週間で食費2,500円』などの献立やレシピがありますが、それは『安い食材』や『量（かさ）が増える食材』を使えば安くはなりますよね。

また、家族構成や栄養バランス、食材の質をどれくらい気にするかで食費は全然変わってきてしまいます。

我が家の場合は、家族３人構成で食費は１週間１万円です。食材や調味料は基本無添加で、後ほど紹介する１週間分の食材一覧を見てもらえるとわかりますが、野菜はかなりの量を食べますので、これが高いか安いかは各家庭によるかと思います。

でも、購入した食材は１週間で全部食べ作りますので廃棄は全く無い（ゼロ）です！

これはどのご家庭でも共通に理想であると言えますよね。

ちなみに日本政府が公開している暮らしに役立つ情報によると、

日本の人口1人当たりの食品ロス量は年間約51キログラム。日本では、家計における食費は消費支出の中で4分の1を占めています。また、世界の食料廃棄量は年間約13億トンで、人の消費のために生産された食料のおおよそ3分の1を廃棄している
政府広報オンライン『もったいない！食べられるのに捨てられる「食品ロス」を減らそう』より引用

とのこと。

いかに安く買うかよりも、いかに廃棄を無くすかが重要だし、効果があることがわかると思います。

【無添加でも節約】シンプルな食材に合わせるおすすめの調味料10選

食生活はライフスタイルの基本ですよね！食費を抑えながらも、お家のごはんをヘルシーで美味しくいただくコツは、『調味料を工夫してシンプルな食材の味のレパートリーを増やすこと』です。今回は、実際に我が家で使っている厳選調味料について紹介したいと思います。

２.我が家の１週間の食材と食費（家族３人分）

それでは、今週１週間分に購入した食材（家族３人分）を紹介します。

我が家は食事の買い物を全て!コープのネット宅配（生協の宅配パルシステムやコープデリ、おうちコープ、コープきんきの宅配）にしています。ネット宅配にすると買い物に行く手間も省けて時短にもなりますし、毎回のお買い物の履歴が残るので食費の管理がしやすくなるのでおすすめです！

最初のうちは一部の食材だけから始めて見るのもよいと思います。我が家も当初はお米と牛乳とか絶対買うけど重いものなんかをネット宅配するようになったのがきっかけです。

参考記事>>>【コープ・生協宅配のはじめ方】申し込みから使い方まで解説！【関東/関西の方限定です】

コープデリは品目数が圧倒的に多く、食材以外の品揃えも充実しています。

特に、神奈川・静岡・山梨の3県に在住している方は地域で実績一番の『おうちコープ』が今お得です！

関西地方の方なら「コープきんき」が実績No1です。

２−１.１週間献立の食材

◎が付いている品はほぼ毎回注文しているお決まりの定番食材です。

食材	個数	価格	メニュー
◎食パン6枚切り	一斤	168円	朝食用
◎牛乳	２本	340円
◎ヨーグルト	２パック	295円	朝食用
◎卵	２パック	316円
モッツァレラチーズ	１袋	268円
◎サニーレタス	１個	198円	サラダ
◎キャベツ	１個	298円	サラダ
◎トマト	３個	350円	サラダ
鮭便利カット3切	１パック	378円
みつせ鶏黒胡椒焼	１袋	320円
あじの竜田揚げ（３個入り）	１袋	398円
まぐろ	１切	378円
若鶏ムネ肉（350g）	１パック	348円
ししゃも	１袋	268円
鶏手羽元	１袋	398円
若鶏手羽中	１袋	398円
ウィンナ	１袋	398円	朝食
◎冷奴	４丁	272円
◎納豆３個入り	３パック	234円
人参	３本	190円	煮物：１きんぴら：１スープ：１
玉ねぎ	３個	148円	ガパオライス：１お味噌汁：１スープ：１
青しそ	１束	98円
もやし	２袋	90円	バンバンジー：１
大根	１本	198円	きんぴら
しめじ	１袋	98円	スープ
かぼちゃ	１個	158円	スープ：1/2 サラダ：1/2
野菜豆	１袋	158円
なす	3本	198円
ピーマン	１袋	128円	ソテー：1/2 ガパオライス：1/2
こんにゃく（500g）	１袋	188円	きんぴら：１/４煮物：１/４こんにゃくみそ：１/２
油揚げ（5枚入り）	１袋	94円	きんぴら：１枚チーズのせ：４枚
カットほうれん草	１袋	268円	パスタお味噌汁スープ
豆腐ドーナツ	２袋	236円	おやつ
冷凍ブルーベリー	１袋	268円	デザート
バナナ	１房	198円	デザート
あさりとコンソメのパスタソース	１缶	241円